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热菜家常菜

土豆胡萝卜饼

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 面粉 (4勺)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 白砂糖 (适量)

详细做法:

STEP1、这是所有食材,合个影。用量根据人数、爱好调整。

土豆胡萝卜饼

STEP2、土豆、胡萝卜擦丝,洋葱切碎。

土豆胡萝卜饼

STEP3、鸡蛋打散。

土豆胡萝卜饼

STEP4、将胡椒、盐加入研磨器,现磨的胡椒更香些。当然偷懒用现成的也是可以的。

土豆胡萝卜饼

STEP5、在一个大碗中倒入面粉,将2、3倒入,也可加一点白砂糖,口感更丰富些。搅拌均匀。

土豆胡萝卜饼

STEP6、平底锅中倒入适量油,油温适中时即可勺入面糊。煎至两面金黄即可上桌。

土豆胡萝卜饼

STEP7、可搭配番茄酱,当然什么都不用蘸也很好吃。

土豆胡萝卜饼


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