热菜家常菜
五香茶叶蛋的简易做法
配料表：
- 鸡蛋 （9个）
- 茶叶 （大约20克）
- 老抽 （2汤勺）
- 八角 （2-3个）
- 桂皮 （1小块）
- 盐 （3汤勺）
- 酱油 （1勺）
- 香叶 （5.6片）
- 花椒辣椒 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡蛋洗净后煮熟捞出，用凉水浸泡，便于剥皮。我买的知名企业的鸡蛋，不能很好剥皮，蛋壳上一直有蛋清，咱也搞不明白是不是鸡蛋不新鲜。
STEP2、我喜欢把调料清洗一下在用，这步可以忽略，按自己意愿操作就可以。
STEP3、一定要选用红茶
STEP4、所有调料放入锅中煮开，放入煮好的鸡蛋在煮一分钟后，关火，浸泡就等着开吃了。
STEP5、没拍浸泡好的鸡蛋，只有热气腾腾的锅中蛋
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