热菜家常菜
紫薯西多士
小窍门（紫薯煮后颜色如果变黑变暗了，可以加几滴醋让颜色变回来，但是千万不要加多了，以免变味）
配料表：
- 吐司片 （24片）
- 紫薯 （1个）
- 鸡蛋 （1个）
- 炼乳 （5克）
- 纯牛奶 （10毫升）
- 芝士碎 （适量）
- 黄油 （适量）
详细做法：
STEP1、1、紫薯切块蒸熟、捣烂
STEP2、2、加上炼乳牛奶搅拌均匀
STEP3、3、吐司切边，再分成4份。
STEP4、4、取一小块吐司铺上紫薯泥和适量芝士碎，再盖上另一块吐司
STEP5、5、鸡蛋打散，锅里小火热黄油。把吐司六面裹上蛋液，
STEP6、6、把裹好蛋液的吐司放锅里煎至六面金黄（注意火候）
STEP7、煎制步骤七的颜色即可出锅装盘
STEP8、对切，喜欢炼乳得可以上面挤一点，或者撒点糖粉
