热菜家常菜
蟹黄豆腐
配料表：
- 内脂豆腐 （1盒）
- 蟹肉棒 （2根）
- 熟咸蛋黄 （3个）
- 青豆 （10多颗）
- 湿淀粉 （适量）
- 盐
- 鸡精
详细做法：
STEP1、这个蛋黄油油的超级好
STEP2、蛋黄用勺子压成泥
STEP3、青豆焯水煮熟
STEP4、蟹肉棒撕成条
STEP5、豆腐切成块
STEP6、豆腐放入沸水中焯水
STEP7、锅里放少许油，放入蛋黄炒散
STEP8、然后放入蟹肉棒
STEP9、翻炒匀后倒入高汤或清水
STEP10、放入豆腐块，加入盐、鸡精，烧沸后煮3分钟，用湿淀粉勾芡
STEP11、装盘后放上青豆即可
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