配料表:
详细做法:
STEP1、把红豆洗净,倒入没过红豆的水,浸泡至少2小时(最好是提前一晚泡上)
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STEP2、浸泡好以后,放入锅中,倒入足量的水(水要多放一点,中小火熬1小时左右,红豆熬至出痧软烂,慢慢熬制幸福的味道。‿。
赤豆小元宵」" title="温暖系"有故事的「赤豆小元宵」" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0612/awu1vlq5jln707389.jpg">
STEP3、将适量开水倒入糯米粉中,搅拌均匀,揉捏成团
STEP4、将糯米团揉捏成团,然后撕成小块方便搓成细条
STEP5、把小面团揉搓成细条,然后切成小块(尽量切的小一点,因为小团子一煮就膨胀啦)
STEP6、将切下来的小块,揉成小团子备用(••)
STEP7、把小团子放入煮好的红豆里,中小火煮8分钟,煮至小团子膨胀浮起
STEP8、在煮好的红豆里倒入砂糖,中小火煮2.3分钟,就好啦
STEP9、最后一步,根据个人口味放入糖桂花,搅拌均匀
STEP10、开始享受软糯香甜的赤豆小元宵啦
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