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热菜家常菜

虾仁豆腐汤

加了生抽就不用加盐了,除非你口味比较重。不加生抽就可以加点盐,也会少一点鲜味的感觉,但汤会更淡一些。

配料表:

  • 豆腐 (大半块)
  • 虾仁 (10颗)
  • 鲜香菇 (2朵)
  • 西兰花 (8朵)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)

详细做法:

STEP1、鲜香菇切片,西兰花

虾仁豆腐汤

STEP2豆腐切块

虾仁豆腐汤

STEP3、虾准备好

虾仁豆腐汤

STEP4、下油煎豆腐,中火,注意翻面,防止煎焦

虾仁豆腐汤

STEP5、煎至两面金黄色出锅

虾仁豆腐汤

STEP6虾仁下锅,翻炒,加入一勺蚝油

虾仁豆腐汤

STEP7虾仁炒熟后放入豆腐,加水,漫过食材

虾仁豆腐汤

STEP8、加入香菇片和西兰花,一勺生抽,盖上锅盖煮

虾仁豆腐汤

STEP9、待汤煮沸,加入白胡椒粉少许

虾仁豆腐汤

STEP10、搅动一会,烧开就可以出锅了

虾仁豆腐汤


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