配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟蒸软
STEP2、我没有破壁机,所以用榨汁机把南瓜打至细腻或者过筛
STEP3、黄油隔水融化,南瓜泥白糖奶粉黄油搅拌均匀
STEP4、温水化开酵母,倒进南瓜泥里搅拌均匀
STEP5、在放面粉揉成光滑面团
STEP6、盖上保鲜膜发酵两个小时两倍大
STEP7、手指粘面粉戳个洞不回缩就可以了,将发好的面拿出来排气揉光滑
STEP8、搓成圆条,擀成薄片,卷起来放蒸笼二次发酵,半个小时,冷水放进锅蒸熟十五分钟左右,关火闷五分钟(擀皮的照片忘记拍了所以只能省略有什么不懂可以评论问)
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