STEP1、先做准备工作：鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会

STEP2、把红豆放砂锅里，添加清水先煮

STEP3、另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒

STEP4、放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入黄酒

STEP5、把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里，煮开后转小火煮至红豆熟，加盐和胡椒粉调味