配料表:
详细做法:
STEP1、容器放在量称上,先把称量好的清水、玉米油、白砂糖、和食盐倒入容器预热烤箱上下火170摄氏度
STEP2、液体食材混合后搅拌均匀
STEP3、倒入过筛后的面粉、可可粉
STEP4、加入泡打粉和小苏打粉,过筛到液体材料中
STEP5、加入坚果和可可豆坚果——杏仁、榛果、核桃都是可以的
STEP6、用刮刀搅拌均匀,混合成团。用手也是可以的,建议戴手套操作
STEP7、放到烤盘上,大致分成两份用刮板辅助整理成长条状这时烤箱已经预热好了,就可以放进烤箱了170度烤25分钟
STEP8、烤好的表面有膨胀的裂痕是正常的
STEP9、晾凉后,放在案板上,切成大约1.5cm以内的片状同时预热烤箱170摄氏度
STEP10、将饼干切面朝上,放到烤盘内码好
STEP11、放入烤箱中下层,170摄氏度再次烤15分钟烤箱停止工作后不打开烤箱门用烤箱的余温再闷10分钟也可以在最后打开烤箱“热风”
STEP12、出炉啦趁热吃一个
STEP13、“散发着独特香气的榛果镶嵌在饼干内,真是太惹人爱了可可粉和巧克力豆的加入,让脆饼的巧克力味道更加浓郁。”——《咬一口天然的素食烘焙》
STEP14、喜欢这样小小的用来当做下午茶真不错因为饼干比较硬也可以当一岁以上长牙小宝宝的临时磨牙棒
STEP15、欢迎关注我的公众号“一念一素”