STEP1、将低筋粉，可可粉和玉米淀粉称出，混合均匀。

STEP2、速溶咖啡粉内加入温水，搅拌到溶解。

STEP3、室温软化黄油加入糖粉打匀。

STEP4、加入一个蛋黄和几滴香草香精，搅打到液体完全吸收。

STEP5、加入咖啡液，继续搅打到吸收。

STEP6、不用搅打太长时间，液体吸收了就好。

STEP7、倒入干粉，用橡皮刮刀粗略搅拌一下，然后用手把面团搓成条状。黑乎乎的一条真的很像

STEP8、分割成8克一个的剂子，在用掌心搓成椭圆形，类似红枣的形状。

STEP9、用刮板在面团中间压出一条印子，模仿咖啡豆的造型。

STEP10、压出来是这样的，是不是很像啊？

STEP11、所有的面团分割整形完毕，放入冰箱冷藏室定型50分钟左右。

STEP12、预热165度，度，度。

STEP13、15分钟后香喷喷的咖啡豆饼干出炉啦！