配料表：
详细做法：
STEP1、将鱼肚及鱼骨冼干净，放干水份
STEP2、木瓜及东笋去皮冼干净
STEP3、木瓜切小块
STEP4、放油，姜爆香锅，放鱼肚及鱼骨煎金黄
STEP5、将锅内放入水及冰糖烧开，再放煎好的鱼肚，鱼骨，木瓜及东笋，大火烧开15钟改文火煲1小时
STEP6、香甜可口的鱼肚汤完成
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