热菜家常菜
家常豆腐简单又好吃！
1、豆腐要买老豆腐，煎的时候就不会容易烂。2、木耳一定要炒熟，生木耳吃了中毒，也可以在炒之前焯水一次。
配料表：
- 老豆腐 （半斤）
- 木耳 （三朵）
- 青红椒 （适量）
- 姜蒜葱 （适量）
详细做法：
STEP1、木耳泡发洗净备用。
STEP2、姜蒜葱和青红椒，都洗净切好备用。
STEP3、平底锅烧热放油，再放一点盐，把切好的豆腐块两面煎黄，装盘备用。
STEP4、起锅烧油放姜蒜葱炒出香味，加豆瓣酱炒出红油，加入适量开水，放入木耳.豆腐.生抽.蚝油.五香粉.鸡精翻炒几分钟，再放入青红椒翻炒片刻，最后放入水淀粉勾芡，再放几滴花生油，大火收汁即可出锅。
STEP5、成品图。
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