STEP1、1将菠萝切成小丁备用。2锅里加入黄油，融化后倒入切好的菠萝丁。3加入糖与菠萝丁一起煮至水收干。4玉米淀粉加水后融化，倒入锅中（此时需要不停搅拌，以免糊锅。

STEP2、制作好的菠萝馅（我买的是泰国小菠萝，甜度很高，所以糖的量比较少，大家可根据自己的口味增减糖量）

STEP3、蛋挞皮提前从冰箱取出解冻，去掉外面一层锡纸，加入做好的菠萝馅，如图包起来（馅不宜太多，否则会流出来，包好后表面刷上一层蛋黄液。

STEP4、入烤箱180度烤20分钟