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热菜家常菜

麻薯恐龙蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 麻薯预拌粉 (200克)
  • 鸡蛋 (100克)
  • 盐 (2克)
  • 牛奶 (40克)
  • 玉米油 (40克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋、牛奶、玉米油、盐放进厨师机桶,用打蛋器搅拌至乳化!

麻薯恐龙蛋

STEP2、搅拌好的状态!

麻薯恐龙蛋

STEP3、加入麻薯预拌,用K浆至表面光滑!用!

麻薯恐龙蛋

STEP4、静置5分钟以上!

麻薯恐龙蛋

STEP5、案板抹油,把面团搓成长条。

麻薯恐龙蛋

STEP6、分割成30克每个的面团,共13个,个。

麻薯恐龙蛋

STEP7、挨个搓圆放入烤盘,每个间隔一些距离!

麻薯恐龙蛋

STEP8、送入175度(实测165度)预热的烤箱,25-28分钟.

麻薯恐龙蛋

STEP9、真的像恐龙

麻薯恐龙蛋

STEP10、慢慢长大。

麻薯恐龙蛋

STEP11、20分钟的样子

麻薯恐龙蛋

STEP12、28分钟,表面金黄色,有裂纹就OK了。

麻薯恐龙蛋

STEP13、装盘享用吧!

麻薯恐龙蛋


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