热菜家常菜
牛排骨焖土豆，连汁都不剩
胡椒粉是我自己打的，比较香
配料表：
- 牛排骨 （400-500克）
- 土豆 （2个）
- 蒜头葱头姜片 （适量）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 盐，白砂糖 （1勺）
- 柱侯酱 （2勺）
- 陈皮八角茴香等 （适量）
- 胡椒粉 （半勺）
详细做法：
STEP1、加入料酒2勺和葱1根去煮牛排骨煮沸，将血水煮出来土豆切块泡水以防氧化蒜头葱头姜片香料备好
STEP2、牛排骨煎到两面带焦加入蒜头葱头姜片香料炒一二分钟，炒出香味
STEP3、加入酱油，老抽，柱侯酱，盐，白砂糖，胡椒粉，炒到如视频
STEP4、加入土豆和适量的水，差不多淹过土豆或淹过。盖上盖子，先大火煮沸腾然后转小火焖90分钟。有高压锅应该30分钟！
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