配料表:
详细做法:
STEP1、豆角去丝,为了更好的入味,注意不要用到切,用手掰成小段。
STEP2、五花肉切成片
STEP3、葱姜蒜切丝
STEP4、由于后续面要蒸,先加入少许橄榄油,并搅拌均匀
STEP5、面条上锅蒸,水开后转小火,盖上锅盖蒸至8分熟,大概需要10分钟。然后关火,不打开锅盖
STEP6、热锅凉油,准备炒肉
STEP7、加入五花肉,进行翻炒,然后依次加入葱姜蒜及少量调料
STEP8、依次加入,少许味极鲜,黑胡椒粒研磨成粉状,一个八角,少许白胡椒粉,2勺盐
STEP9、充分翻炒
STEP10、加入豆角继续翻炒(为什么不可以加视频呢)
STEP11、倒入清水,然后待开锅后,盖锅盖转小火继续焖煮到豆角熟
STEP12、加入我们已经焖好的面
STEP13、小火焖3分钟,然后关火再焖6分钟!
STEP14、好看的摆盘会让人更有食欲啊