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#妈妈菜#超好吃豆角焖面

2022-03-19 10:41:07

豆角不要切,用手掰哦

配料表:

  • 豆角
  • 五花肉
  • 八角
  • 味极鲜
  • 酱油
  • 橄榄油

详细做法:

STEP1豆角去丝,为了更好的入味,注意不要用到切,用手掰成小段。

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STEP2、五花肉切成片

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STEP3、葱姜蒜切丝

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STEP4、由于后续面要蒸,先加入少许橄榄油,并搅拌均匀

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STEP5、面条上锅蒸,水开后转小火,盖上锅盖蒸至8分熟,大概需要10分钟。然后关火,不打开锅盖

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STEP6、热锅凉油,准备炒肉

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STEP7、加入五花肉,进行翻炒,然后依次加入葱姜蒜及少量调料

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STEP8、依次加入,少许味极鲜,黑胡椒粒研磨成粉状,一个八角,少许白胡椒粉,2勺盐

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STEP9、充分翻炒

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STEP10、加入豆角继续翻炒(为什么不可以加视频呢)

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STEP11、倒入清水,然后待开锅后,盖锅盖转小火继续焖煮到豆角熟

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STEP12、加入我们已经焖好的面

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STEP13、小火焖3分钟,然后关火再焖6分钟!

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STEP14、好看的摆盘会让人更有食欲啊

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