STEP1、湿面条，上锅蒸30分钟，期间要用筷子不停地抖面条四次左右防止粘粘

STEP2、肉切好，放入酒，盐，白胡椒粉，淀粉，揉匀

STEP3、锅里放入花生油，现炒肉，如果是瘦肉可以放点猪油，然后再放入洗干净的，翻炒，放蒜末，可以多放点蒜末，再放点生抽，翻炒，撒入适量盐，翻炒

STEP4、加入水，刚抹过豆角，中小火，盖盖

STEP5、待豆角熟了，放上面条，盖盖，待锅开了，小火，用筷子翻动，直至汤完全吸收

STEP6、成盘