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热菜家常菜

西红柿土豆汤面

配料表:

  • 蒜 (1-2头)
  • 西红柿 (1-2个)
  • 土豆 (1-2个)
  • 面条 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、西红柿切块,土豆切小块,蒜切碎

STEP2、热油,下大部分蒜碎爆香,之后加入西红柿大火转小火炒至软烂,加适量盐和黑胡椒。之后加入土豆翻炒几下。加冷水煮。

STEP3、水开后,加入适量盐(不是最后的咸度,不要放太多)和适量牛肉粉(就是鸡精的类似物,可以不放的),再加入一个小干辣椒掰碎放入(我自己又把剩下的蒜碎加了进去,因为我爱吃蒜味)。小火煮至土豆熟烂后,加入面条。

STEP4、面条煮熟后,尝一下汤的味道,根据个人口味加盐调味,再滴入1-2滴醋,反正依照个人口味,但最少也滴一滴,味道会更好一点!

STEP5、超级好吃,西红柿煮到最后已经完全融入汤汁中,根本停不下来,懒人必备啊。一个极其不精致的菜谱...

西红柿土豆汤面


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