STEP1、扁豆洗干净，掰成3-5cm的段，五花肉切片，姜切丝，葱切丝，蒜拍成碎

STEP2、锅里一点底放油，加入五花肉煸炒，炒到肉变色，加入葱姜

STEP3、加入扁豆，煸炒到扁豆微微

STEP4、变色，加入水，酱油，烧开，水的量要超过扁豆

STEP5、把切面铺在扁豆上，看到水能浸泡到面条，盖好盖子，焖10分钟-15分钟，到水基本耗干

STEP6、大火收干水分，加入盐和蒜末，搅拌均匀就好了~哈