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热菜家常菜

宝宝喜爱的鸟窝土豆蛋饼

2022-03-19 10:41:07

土豆丝要切细一点

配料表:

  • 土豆 (2个约500克)
  • 鹌鹑蛋 (10个)
  • 胡萝卜 (一小段(可以不加))
  • 盐 (10克)
  • 十三香 (1勺)
  • 葱花 (适量)
  • 淀粉 (10克)

详细做法:

STEP1土豆切成细丝

宝宝喜爱的鸟窝土豆蛋饼

STEP2、开水中烫一下变色捞出

宝宝喜爱的鸟窝土豆蛋饼

STEP3、加入胡萝卜丁、葱花、盐、十三香、淀粉拌匀

宝宝喜爱的鸟窝土豆蛋饼

STEP4、不粘锅里放油,开小火烧热,夹一坨土豆丝放入用筷子调整出鸟巢形状

宝宝喜爱的鸟窝土豆蛋饼

STEP5、打入鸡蛋/鹌鹑蛋,小火煎

宝宝喜爱的鸟窝土豆蛋饼

STEP6、撒一点芝士(也可以不加)

宝宝喜爱的鸟窝土豆蛋饼

STEP7、盖上锅盖煎一会儿

宝宝喜爱的鸟窝土豆蛋饼

STEP8、起锅装盘,搭配小米粥,水果,营养丰富的一餐

宝宝喜爱的鸟窝土豆蛋饼


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