更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

家常五香茶叶蛋

鸡蛋不要煮太久,蛋黄太硬不好吃盐和酱油根据情况增减,汤水要咸一点这样鸡蛋才入味

配料表:

  • 鸡蛋 (8个)
  • 茶叶 (5克)
  • 八角 (4个)
  • 桂皮 (2块)
  • 香叶 (6片)
  • 小茴香 (1小把)
  • 甘草 (3-4颗)
  • 盐 (8克)
  • 老抽 (1大勺)

详细做法:

STEP1、准备调料,八角,桂皮,叶,小茴,甘草,茶叶茶叶,岩茶,或者红茶,一点点冰糖提鲜

家常五香茶叶蛋

STEP2、常温鸡蛋,洗干净,冷水下锅盖上锅盖,水开关中小火,煮5分钟,关火

家常五香茶叶蛋

STEP3、煮熟的鸡蛋捞出过凉(过凉是为了后面好剥皮)过凉的鸡蛋用不锈钢勺背均匀敲碎见图

家常五香茶叶蛋

STEP4、另起一锅水,下所有调料包括鸡蛋,煮开,关火(不用煮很久)

家常五香茶叶蛋

STEP5、煮好的鸡蛋(不要剥皮)放进餐盒里汤水最好能没过鸡蛋,泡一晚上

家常五香茶叶蛋

STEP6、明早开吃捞下面的鸡蛋,会有花纹哟

家常五香茶叶蛋


上一篇:黄瓜奶香饼
下一篇:酸瓜蓝骨鱼

家常菜做法         Sitemap    Baidunews