热菜家常菜
茴香馅饺子素
蒸好后等两分钟在揭锅喜欢吃虾皮的可以放点虾皮调料多少可根据实际情况调节
配料表：
- 茴香 （1粗把）
- 鸡蛋 （4个）
- 香油 （5ml）
- 盐 （5克）
- 蚝油 （5ml）
- 酱油 （10ml）
- 植物油 （适量）
- 十三香 （1勺）
- 糖 （3克）
- 料酒 （5滴）
- 葱 （一根）
- 白胡椒 （3克）
详细做法：
STEP1、先把面活好，拿保鲜膜封好醒面
STEP2、鸡蛋加几滴料酒打成鸡蛋液（加料酒会使煎出来的鸡蛋更嫩）锅中放适量油（尽量多些要，鸡蛋比较吸油）油烧热后，加鸡蛋液关火拿筷子不停搅拌如果不成型可以开小火搅拌一会凉凉把茴香洗净切成碎末葱洗净切成末把茴香葱末鸡蛋放一起然后放蚝油白胡椒粉酱油香油糖植物油（多放些，放少了馅会比较干搅拌后看茴香是油汪汪的为宜）然后搅拌均匀盐在擀好皮后加（先加的话馅会出汤）
STEP3、水烧开后再放茴香饺子蒸中火上气后转小火10分钟左右就可以了
家常菜做法
- 103/19话梅酒香浸龙虾
- 212/10家常菜做法，柠檬饼的简单快速做法13种
- 305/16美食菜谱：脆肉的家常做法16种
- 403/19凉拌木耳青瓜
- 503/19超简单的烤布丁
- 603/19黑椒猪排饭