STEP1、从咖啡馆手工才做饭，时间关系，肉没用切的，用了搅拌机

STEP2、白菜切碎，洒盐，把水捏干（保留一点点水份）

STEP3、虾仁切末

STEP4、冬菇用热水泡开

STEP5、三样材料合一起

STEP6、加油，生抽，老抽，耗油，盐

STEP7、搅拌均匀

STEP8、我店附近那家四川人开的面食材料店买的饺子皮，手艺不错，跟自己面粉鸡蛋做的一样筋道

STEP9、生饺子

STEP10、蘸料随自己口味