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不藏私的健康黑麦巧克力豆曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黑麦粉(黑裸麦,不是黑小麦哈) (150克)
  • 椰子油 (60g)
  • 赤藓糖醇(或椰糖) (40克)
  • 小苏打 (1茶匙)
  • 可可豆 (适量)
  • 牛奶 (30克)
  • 鸡蛋(见步骤3) (1个)

详细做法:

STEP1、所有粉类混合

不藏私的健康黑麦巧克力豆曲奇

STEP2、加入椰子油,抓均匀

不藏私的健康黑麦巧克力豆曲奇

STEP3、加入巧克力豆加入鸡蛋.牛奶(分三次加入,如果中途可以结团了,就停止加入)(对蛋白过敏者可以不加鸡蛋,牛奶,分三次加入)

不藏私的健康黑麦巧克力豆曲奇

STEP4、按自己喜好大小,舀在烤盘上

不藏私的健康黑麦巧克力豆曲奇

STEP5、用勺子蘸牛奶,勺背压平表预热烤200烤12-15分钟刚拿出来是软的,彻底凉冷就脆了还有一个勤俭节约的小妙招有的,烤,做这个饼干,把饼干团放烘焙纸上,烤,关门,就不用管了,大概半个小时以,去看,刚刚好,还不怕糊。

不藏私的健康黑麦巧克力豆曲奇

STEP6、彻底凉冷就脆了,这种曲奇刚烤出来一般,过几个小时或第二天味道更好

不藏私的健康黑麦巧克力豆曲奇


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