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热菜家常菜

健康无油素披萨

2022-03-19 10:41:07

芝麻菜等披萨冷却些再放,熟的不好吃。菠菜无所谓。 吃不完的请切好用不漏气的拉链袋或者保鲜盒放好。我是直接用保鲜膜包好放起来。下次吃的时候可以放在烤箱加热也可以放在平底锅上加慢火加热。 如果不担心热量或想增肥的朋友请随意加入各种芝士,肉类,甚至打个鸡蛋在上面也是不错的选择哦

配料表:

  • 花椰菜 (一个)
  • 柠檬汁 (半个)
  • 盐和黑胡椒 (各一撮)
  • 粗粮粉(荞麦,全麦均可) (一马克杯)
  • 橄榄油 (一小勺)
  • 日本玉利酱油(没有可用生抽代替) (一小勺)
  • 凉水 (1/4马克杯)
  • 奇亚籽布丁 (奇亚籽和水1:4调开)
  • 番茄酱 (够摊平帕萨表面即可)
  • 牛油果 (半个)
  • 蘑菇 (2-3个)
  • 樱桃番茄 (5-8

详细做法:

STEP1、这是所有要用的食材。

健康无油素披萨

STEP2、这是披萨上面要铺的材料。切片备好。松子烤好。

健康无油素披萨

STEP3、这是披萨底的材料。

健康无油素披萨

STEP4、奇亚籽和水以1:4的比例调节成果冻状,是整个披萨不可或缺的法宝的粘合剂。

健康无油素披萨

STEP5、将花椰菜切开备用。

健康无油素披萨

STEP6、用搅拌机加水打碎(不要怕加水,等下反正还是要滤掉的,不加水机子只会打空)。这一步如果有食物料理机的最好用食物料理机来做,打好同样需滤去水分。

健康无油素披萨

STEP7、打好大概这个样子,不要打太久。

健康无油素披萨

STEP8、用滤袋挤去多余的水分。

健康无油素披萨

STEP9、挤完就已经很像面团了有没有?

健康无油素披萨

STEP10、加入所有披萨底所需材料。(见图三,所需量见配料表)除了蕃茄酱不要加。不要忘记盐胡椒和橄榄油。

健康无油素披萨

STEP11、用手将所有材料均匀搅拌在一起,揉2-3分钟。帕萨底就搞定啦!

健康无油素披萨

STEP12、帕萨盘记得抹上橄榄油和面粉,方便脱盘。

健康无油素披萨

STEP13、将面团压平在披萨盘上。

健康无油素披萨

STEP14、放进烤箱200度烤30分钟。

健康无油素披萨

STEP15、烤好时是这样的。

健康无油素披萨

STEP16、把番茄酱均匀的涂抹上披萨底表面。

健康无油素披萨

STEP17、放上最喜爱的蔬菜再放进去烤8分钟。

健康无油素披萨

STEP18、拿出开勺稍微冷却下再放上芝麻菜或者菠菜,就可以开吃啦。

健康无油素披萨

STEP19、辛苦了半天,犒劳下自己吧

健康无油素披萨

STEP20、一片根本不够吃

健康无油素披萨


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