配料表:
详细做法:
STEP1、将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。
STEP2、放一点点盐、一滴醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺,其他勺子都行),继续打鸡蛋清。
STEP3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。
STEP4、之后,觉得比第3步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖,继续打。
STEP5、在第4步以后打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
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