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热菜家常菜

火腿尖椒芝麻司康

2022-03-19 10:41:07

1/喜歡重口味的,自行酌量加鹽。2/白芝麻起到提香的作用,沒有白芝麻,請用核桃等堅果替代。3/如果堅持要用培根來做,請務必先煎乾油脂再來當材料。當然,口感和滋味,是真不過用火腿的4/其他品牌的西班牙火腿也能使用。

配料表:

  • 低筋麵粉 (150克)
  • 黃油 (30克)
  • 糖 (5克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 牛奶 (60克)
  • 太給火腿 (30克)
  • 尖椒 (60克)
  • 芝麻 (20克)

详细做法:

STEP1、準備材料。火腿切小丁、尖椒切小丁。黃油從冰箱拿出,切小丁。(不需室溫融化)

火腿尖椒芝麻司康

STEP2、低粉過篩,加入糖、泡打粉,加入切小丁的黃油。用手搓揉至玉米渣狀。

火腿尖椒芝麻司康

STEP3、加入火腿丁、尖椒丁、白芝麻,拌勻。

火腿尖椒芝麻司康

STEP4、慢慢加入牛奶,用刮刀切拌成團。

STEP5、烤箱200度預熱。將帶料的麵團折半再折半,捏成小團,碼在烤盤上。烤製約2025分鐘。(時間依烤箱性格而定)

火腿尖椒芝麻司康


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