STEP1、黄油室温软化后搅打成细致柔软状，再加入细砂糖和盐搅打均匀

STEP2、蛋液分两次加入搅打至乳化融合

STEP3、筛入低筋粉，用按压的方式混合材料完全融合成光滑的面团

STEP4、面团盖上保鲜膜入冰箱冷藏松弛1小时以上

STEP5、松弛后的面团取出回温，擀成2-3毫米厚的薄片，把派皮整张盖在模具上，顺着模具压好，使之紧贴模子，再将多余的边切掉。在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起

STEP6、南瓜派的馅料用料理机搅打均匀

STEP7、装入派模中，9分满即可

STEP8、烤箱预热到180度烤30分钟左右（温度和时间请根据自己烤箱火力调整）