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净素酸奶果粒冰激凌

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆妃原味酸奶 (630克)
  • 南国纯椰子粉 (3包,48克)
  • 百草味果干 (80克)
  • Lotus焦糖饼干 (3块)
  • 细幼砂糖 (90克)
  • 大豆卵磷脂 (20克)
  • 黄原胶 (1克)

详细做法:

STEP1、将糖、酸奶倒入搅拌杯,低速搅拌均匀。

净素酸奶果粒冰激凌

STEP2、倒入饼干、椰子粉、大豆卵磷脂,搅拌均匀。

净素酸奶果粒冰激凌

STEP3、加入黄原胶,搅拌均匀。

净素酸奶果粒冰激凌

STEP4、持续低速,再搅拌1,2分钟。

净素酸奶果粒冰激凌

STEP5、开启冰激凌机,将冰激凌液体倒入冰激凌机。

净素酸奶果粒冰激凌

STEP6、搅拌到半固体状,倒入果粒。

净素酸奶果粒冰激凌

STEP7、继续搅拌至变厚至如图质地,即可食用,吃不完,冷藏保存

净素酸奶果粒冰激凌


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