STEP1、煮一锅水（煮西米水可以多一点）水开之后把100克西米倒下去可以搅拌一下防止粘锅煮两到三分钟关火盖盖继续闷20分钟

STEP2、闷西米的时候把芒果切碎（可以再碎一点，我觉得如果切的很碎就不用电动打蛋器直接搅拌就好）用的小台芒觉得甜一点

STEP3、将椰浆和炼乳（或者糖）倒入芒果碎中用电动打蛋器打匀可以先少放一点炼乳后面尝一下不够再加混合好的芒果糊放入冰箱冷藏（用电动打蛋器打会有沫不是那么美观）

STEP4、闷好的西米捞出用凉水冲洗再烧一锅水水开后放入冲洗过的西米煮煮到还有一点点白点就好捞出冲洗再用凉白开冲一下沥干备用

STEP5、将西米加入芒果糊中（我西米放多了还加了火龙果，所以没那么黄）