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热菜家常菜

满记甜品之红豆沙

2022-03-19 10:41:07

我喜欢吃起来有颗粒感的,所以红豆没有打太烂,喜欢顺滑口感的朋友可以多打一会。一定要加陈皮!!不要问为什么!加!!

配料表:

  • 红豆 (一次可以多做点)
  • 水 (视红豆情况而定)
  • 干百合 (若干)
  • 干莲子(去芯) (若干(可以多放点,煮出来粉粉的很好吃))
  • 干陈皮(精髓) (2-3片)
  • 冰糖 (若干)

详细做法:

STEP1、红豆先用清水泡2-3个小时

STEP2、高压锅内放入红豆和清水,选择豆类功能,炖!

STEP3、炖的时候把莲子和百合泡上,大概泡半个小时,红豆汤也差不多就炖好了

STEP4、将红豆汤倒入料理机打成糊状,再倒回高压锅里。放入莲子、百合、陈皮,再加几块冰糖,高压锅调到煮粥模式,继续煮。

STEP5、当当当~ 香喷喷的红豆沙出锅咯!

满记甜品之红豆沙


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