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热菜家常菜

婴儿辅食:蛋黄饼干

配方可做,烤30烤,烤。烤,若还有粘连说明还没有透,烤。

配料表:

  • 蛋黄 (6个)
  • 奶粉 (20g)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 低筋面粉 (10克)
  • 糖粉 (12克)

详细做法:

STEP1、准备材料:鸡蛋、奶粉、玉米淀粉、低筋面粉、糖粉(两烤盘的量)

婴儿辅食:蛋黄饼干

STEP2、鸡蛋取蛋黄,粉类(除糖粉)统一全部过筛,裱花袋装入圆口容器内(我用的米粉筒)

婴儿辅食:蛋黄饼干

STEP3、糖粉全部倒进装蛋黄的盆里,用打蛋器打发至颜色发白体积变大

婴儿辅食:蛋黄饼干

STEP4、过筛过的粉类倒入打发的蛋黄糊里,翻拌至无干粉,速度尽量的快

婴儿辅食:蛋黄饼干

STEP5、拌好的面糊

婴儿辅食:蛋黄饼干

STEP6、装入裱花袋

婴儿辅食:蛋黄饼干

STEP7、裱花袋剪小口

婴儿辅食:蛋黄饼干

STEP8、挤入烤盘,中间留一定的距离

婴儿辅食:蛋黄饼干

STEP9、放入烤箱100度烤50分钟(每个烤箱脾气不同,根据自己烤箱适当调整)

婴儿辅食:蛋黄饼干


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