STEP1、准备食材：甜红椒取一小块即可，鸡蛋一个，西兰花小朵

STEP2、烧开水西兰花和甜红椒焯烫后剁碎

STEP3、蛋清和蛋黄分离

STEP4、这小碗刷上一层核桃油，剁碎的西兰花和甜红椒放入蛋清里搅拌，上锅蒸五分钟

STEP5、蛋清西兰花甜红椒五分钟蒸完，打散蛋黄倒在上面

STEP6、盖上盖子，盖上锅盖，再蒸五分钟就做好啦！

STEP7、晾凉，倒出来，切成块，就做好啦！方法很简单，美味又漂亮。