配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有需要用的材料
STEP2、裱花嘴装进裱花袋里剪好口子套在一个深一点高一点的杯子上
STEP3、蓝莓洗干净打泥
STEP4、用晒网过筛!!!千万不要省略这一步不然蓝莓溶豆的皮会堵着裱花嘴的!!!
STEP5、过虑好的蓝莓泥
STEP6、蓝莓泥加上奶粉
STEP7、搅拌均匀至无颗粒就可以
STEP8、柠檬汁挤一些在蛋白里
STEP9、打发至鱼眼泡泡
STEP10、加入细砂糖继续打发均匀
STEP11、打发至如图细腻状态
STEP12、加入淀粉继续打发
STEP13、打发至提起打蛋器有小尖角
STEP14、倒入拌好的奶糊翻伴均匀
STEP15、翻拌好的状态如图
STEP16、装入裱花袋
STEP17、开始挤
STEP18、全部挤好以后
STEP19、放进烤箱90烘烤烘烤油布上没有痕迹这样就是烤好的
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