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热菜家常菜

红豆养颜面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (250克)
  • 红豆 (200克)
  • 砂糖 (35克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (2克)
  • 抹茶粉 (5克)
  • 汤种 (50克)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 水 (120克)
  • 黄油 (25克)

详细做法:

STEP1、将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至面团拉开光滑面膜,以温度30发酵40分钟

红豆养颜面包

STEP2、发酵好将面团杆开,放入红豆,将面团对折

红豆养颜面包

STEP3、切成60克一条

红豆养颜面包

STEP4、扭成花纹状,绕城圆圈形

红豆养颜面包

STEP5、以温度30,发酵60分钟

红豆养颜面包

STEP6、发酵好表面洒上低筋面粉

红豆养颜面包

STEP7、以烤箱温度上火200,下火180烘烤10分钟左右

红豆养颜面包


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