热菜家常菜
还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决
1.红豆比例略微大些口感会好一些。磨粉要均匀无颗粒。你也可以用玉米粉、薏仁粉等其它的杂粮粉，只要不超过80克就好，太多了，饼子就不那么蓬松了。2.黄油要室温软化，不要化成水，切成小颗粒搅拌。3.也可以用白糖粉，我用的红糖，营养更丰富。4.燕麦面也可以换成荞麦面、低粉，但是不能全部是全麦粉，那样太过结实，口感偏硬，不太好吃！5.铺面材料建议放果仁和水果干，这样甜咸相宜，好吃！你也可以做鸳鸯铺面，一边一种材料，满足不同人群需求！
配料表：
- 燕麦面 （140克）
- 红豆小米黑芝麻（磨粉） （80克）
- 黄油 （70克）
- 奶粉 （50克）
- 红糖粉 （50克）
- 泡打粉 （5克）
- 酸奶 （100克）
- 鸡蛋 （1个）
- 蜂蜜 （20克）
- 盐 （2克）
- 铺面材料
- 柠檬皮屑 （5克）
- 扁桃仁碎 （5克）
- 花生碎 （5克）
详细做法：
STEP1、将洗净晾干的红豆、小米、芝麻放入破壁机打成粉。
STEP2、我用的小美，10秒速度10就这样了。当然越细越好。建议破壁处理两次。
STEP3、预热烤箱140度，将其它的干性材料放进来，再放湿性材料，搅拌均匀无颗粒，倒入烤盘，撒上自己喜欢的果仁，我撒了扁桃仁碎、柠檬皮屑，最后撒上综合燕麦片。放进烤箱140度40分钟。
STEP4、烤好了，好香啊！
STEP5、当然，我还做过这样的，只是铺面不同而已。
STEP6、我也做过这样的。
STEP7、铺面也可以是这样鸳鸯的。
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