配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐捣碎加两个鸡蛋，适量加盐
STEP2、装入汤碗水开后上锅蒸10分钟
STEP3、锅中放油，放肉沫微变色后加葱沫小米辣爆香，适量加老抽（耗油）调味，加适量盐鸡精
STEP4、炒好的肉沫放蒸好的豆腐上继续整1分钟
STEP5、起锅放点葱，可以放点香菜开吃
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