热菜家常菜
零失败详细果蔬蛋清溶豆
多看步骤，相信你能行
配料表：
- 奶粉（进口牛栏） （35克）
- 玉米淀粉 （30克）
- 糖粉 （10克）
- 蛋白 （4个）
- 柠檬汁 （4大滴）
- 菠菜汁 （35克）
详细做法：
STEP2、加入4滴（加入）减半
STEP3、糖粉全部加入
STEP4、打蛋器调最高度打发（大概打三分钟左右）
STEP5、打到如图拉起软尖角即可（打不到这种状态的话，后面就会失败，打的过了也不行）
STEP6、然后加入玉米淀粉（一档轻打三四圈，以免高速打飞淀粉）
STEP7、然后高速打至有明显的纹理
STEP8、用铲子划着切到底，有着明显的深度切口，不会愈合，说明就打好了
STEP9、将提前准备好的菠菜汁均匀的倒入表面（将榨好的菠菜汁和奶粉调到无颗粒状态即可）
STEP10、顺着一个方向快速翻拌，一定要快哦，千万别手软哈（翻拌十几下即可）
STEP11、把翻拌好的蛋白装进提前准备好的裱花袋（这时候蛋白是不会流出来的，如果流出就说明消泡了，那就没救了，废了）
STEP12、挤的时候裱花嘴离油布3毫米左右就开始挤、这样圆润饱满，烤出来好看
STEP13、将挤好的溶豆放进烤箱（上下火100度烤40分左右）
STEP14、风干机温度为（80度1小时即可、溶豆烤熟坚定——轻轻拿起底部光滑不粘油布即可）
STEP15、成品展示
STEP16、成品展示：详细步骤，不懂留言
STEP17、尚品手工辅食制作
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