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热菜家常菜

果蔬蛋清溶豆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋清 (60g)
  • 柠檬汁 (5、6滴)
  • 奶粉 (25克)
  • 玉米淀粉 (5克)
  • 果蔬汁 (30克)
  • 白砂糖(可不加) (2克)

详细做法:

STEP1、新鲜果蔬泥过滤待用,必须细网过滤,这样做出的溶豆颜色特别漂亮

果蔬蛋清溶豆

STEP2、加入奶粉充分搅拌均匀,搅拌手法随意。

果蔬蛋清溶豆

STEP3、拌匀后的状态就是这样

果蔬蛋清溶豆

STEP4蛋清玉米淀粉打发

果蔬蛋清溶豆

STEP5、打发到有纹理,提起打蛋器有小三角就可以了

果蔬蛋清溶豆

STEP6、混合蛋清果蔬汁,必须是切拌,混合均匀就可以挤豆豆了

果蔬蛋清溶豆

STEP7、烘干机100度1个小时

果蔬蛋清溶豆

STEP8、火龙果

果蔬蛋清溶豆

STEP9、酸奶

果蔬蛋清溶豆

STEP10、蝶恋花

果蔬蛋清溶豆


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