配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜去皮切片微波炉高火3分钟,用勺子压成泥
STEP2、黄油切成小块,室温软化,放入厨师机盆里
STEP3、加入糖粉打发至淡黄色,体积变大
STEP4、将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀
STEP5、将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀
STEP6、揉成表面光滑的面团
STEP7、将面团分成16份,揉搓成小圆球
STEP8、取1份面团用掌心搓圆
STEP9、用刀背在圆球上按压上一条沟
STEP10、依次,在上面均分按压四条,做成小南瓜形状,共15个
STEP11、取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成小三角形
STEP12、烤盘铺上油纸,再把小南瓜放在烤里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水,增加粘性)
STEP13、烤箱150预热,将烤盘放入烤箱里
STEP14、烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准,我烤了17分钟)
STEP15、烤好的南瓜饼干,可爱吧