配料表:
详细做法:
STEP1、首先,咱们先准备截大南瓜,越甜越好那种,我这是自己家里长的,切段去皮,上蒸锅蒸,最好切薄片,那样容易熟,也容易压碎
STEP2、熟透后根据个人口味加适量白糖,不用放水,碾碎,喜欢有口感的可以像我一样带点颗粒,也可以料理机打成泥
STEP3、加入糯米粉,看每个人使用的粉不同,我用的家里磨的,不是水磨糯米粉,也可以买三象的水磨糯米粉,慢慢揉慢慢加面粉,各自己冬瓜的水分,揉到不粘手就行,不要硬了
STEP4、先包豆沙的,可以放在锅里蒸,蒸的时候准备油煎的,我这豆沙自己炒的,不会炒的直接万能,省事,哈哈哈
STEP5、包好后用线或者任何可以压出边的工具印花,我是不会告诉你们我用的耳机线,,最后可以枸杞点缀,抱歉我没有,剪的红枣,哈哈哈哈
STEP6、啦啦啦,蒸个10分钟关火,注意注意注意,前方高能来袭,不要出锅不要出锅不要出锅,等凉透了再出来,好奇为啥的你可以试试,哈哈哈哈
STEP7、锅里蒸的时间咱们就准备芝士款的啦,一样的包法,不过尽可能的包在中间,整形是也注意别整偏了,芝士尽可能还在中心位置,否则煎的时候会死命的露馅
STEP8、正煎煎反煎煎,就可以出锅啦
STEP9、另外给宝宝做了点造型款的
STEP10、来个全家福吧,耶