热菜家常菜
番茄土豆牛腩煲
用塔吉锅最好的就是它能快速把牛腩煮软，一般锅可能要煮1-2个小时才能焖好的牛腩，塔吉锅半个小时就能完成由于它特殊的造型，能锁住食物的水分，保持食材的原汁原味。我非常喜欢用它来做菜。
配料表：
- 西红柿 （3个）
- 牛肉 （1斤）
- 土豆 （2个）
- 盐 （3克）
- 柱候酱 （1汤匙）
- 酱油 （2汤匙）
- 冰糖 （5粒）
- 水 （3碗）
详细做法：
STEP1、土豆和番茄切块，备用
STEP2、牛腩飞水，放入冷水过冷河
STEP3、塔吉锅烧热，放少许油，加冰糖再放一汤匙柱候酱，拌匀
STEP4、放土豆，加两碗水，放一小勺盐和两汤匙酱油
STEP5、开大，水煮开后转中，盖上锅盖煮20分钟
STEP6、土豆和牛腩煮软后，加
STEP7、加半碗水，盖上锅盖，中火煮10分钟。
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