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热菜家常菜

迷迭香:青椒藕丁

2022-03-19 10:41:07

1.下锅后要大火翻炒快速出锅,否则会没那么清脆。2.藕丁焯水时间不宜过久,才能保持清脆的口感。

配料表:

  • 青椒 (1根)
  • 藕 (1根)
  • 糖 (1茶匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、藕去皮后切丁

迷迭香:青椒藕丁

STEP2、藕丁沸水焯水2分钟,盛出备用

迷迭香:青椒藕丁

STEP3、将青椒切丁,备用

迷迭香:青椒藕丁

STEP4、锅中热油,倒入藕丁大火翻炒片刻

迷迭香:青椒藕丁

STEP5、接着锅中依次倒入生抽和白糖,翻炒均匀

迷迭香:青椒藕丁

STEP6、锅中倒入青椒,大火翻炒片刻,倒入盐,翻炒均匀

迷迭香:青椒藕丁

STEP7、开吃啦!

迷迭香:青椒藕丁


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