STEP1、肉末加少许盐，几滴香油，几滴生抽，少许淀粉，一点胡椒粉搅拌腌制15-30分钟，冬瓜去皮切小块，小葱洗干净切葱花

STEP2、少许油先爆香肉末，炒至变色

STEP3、加冬瓜继续翻炒1-2分钟，加冷水，煮开后加盐，鸡精，一点生抽。小火慢慢煮3-5分钟关火，撒一把小葱搅拌下出锅。如果家里有虾米可以提前1-2分钟放一把虾米，汤超级鲜美的！