热菜家常菜
暴腌酱黄瓜，快手简易绝不为难人
配料表：
- 黄瓜 （1根）
- 食盐 （1勺）
- 白糖 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 可选坚果类（芝麻、花生、腰果、松子等等） （适量）
详细做法：
STEP1、黄瓜切薄片，撒入1勺左右食盐、白糖，拌匀，我放于一旁等10分钟以上，半小时最好。
STEP2、十分钟后倒掉杀出的水分，用手将瓜片抓一下，攥紧，挤出更多水分倒掉。
STEP3、黄瓜已经发蔫儿，这样的黄瓜口感最棒了
STEP4、加入一勺老抽一勺熟芝麻
STEP5、拌匀即可食用，微甜微咸酱香口，暴腌的瓜片咯噔咯噔的很有嚼头。冷藏一下口味更佳
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