STEP1、把红豆蒸熟，用绞肉机打碎，倒不粘锅里，把荔浦芋头蒸熟，用料理机打成泥，倒不粘锅里，然后拌匀，开小火，像炒豆沙一样炒一两分钟

STEP2、炒干一点放油，玉米油分两次加入，待油全部吸收后，加入麦芽糖和细砂糖，炒至抱团就可以了

STEP3、做50g的月饼，分成30g一个的红豆芋泥馅儿

STEP4、月饼皮20g一个，按扁包进红儿芋泥

STEP5、模具压好，开始压模具的时候可以预热烤箱了，上下火200度，具体根据自家烤箱操作

STEP6、放入预热好的烤箱中层，烤五分钟拿出来刷蛋液，然后再放入烤箱烤10分钟左右，好吃的红豆芋泥月饼就出炉了，超好吃