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热菜家常菜

新手必学无油奶香红薯豆沙饼

2022-03-19 10:41:07

俺做菜真的用料很随意!第一次发菜谱大家又不懂的地方可以留言我尽量给大家解释这个糕点真的很容易!希望大家都学会

配料表:

  • 豆沙 (酌情)
  • 糯米粉 (酌情)
  • 红薯 (1大个或者几小个)
  • 牛奶 (150克)

详细做法:

STEP1、1.红薯切薄块上锅蒸熟捣成泥加入半盒纯牛奶(红薯的量还有牛奶的量根据自己口味调整,牛奶的量让让红薯泥保持顺滑但又不稀)

新手必学无油奶香红薯豆沙饼

STEP2、2.加入糯米粉(我做饭没有精确克数的,其实酌情加,加到面团软硬适中即可)

新手必学无油奶香红薯豆沙饼

STEP3、红豆在电饭煲加冰糖煮熟,然后不拔电在锅里翻炒,压成泥,把多余的水炒干(我加的是代糖,木糖醇,不减肥的加冰糖)

新手必学无油奶香红薯豆沙饼

STEP4、开始包,像包饺子那样取面团在手里压成片状,不要太薄或太厚,将豆沙包入,封口,然后双手掌心慢慢把面团整形弄圆润。然后取牙签压出好看的线进行装饰,拿用不完的小面丁捏一个南瓜尖尖。

新手必学无油奶香红薯豆沙饼

STEP5、上锅蒸十来二十分钟即可

新手必学无油奶香红薯豆沙饼

STEP6、或裹上锡纸烤一烤

新手必学无油奶香红薯豆沙饼

STEP7、烤熟如图,底部还是焦脆的

新手必学无油奶香红薯豆沙饼

STEP8、假装的无油低糖红薯豆沙饼完成!

新手必学无油奶香红薯豆沙饼


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