配料表:
详细做法:
STEP1、1.红薯切薄块上锅蒸熟捣成泥加入半盒纯牛奶(红薯的量还有牛奶的量根据自己口味调整,牛奶的量让让红薯泥保持顺滑但又不稀)
STEP2、2.加入糯米粉(我做饭没有精确克数的,其实酌情加,加到面团软硬适中即可)
STEP3、红豆在电饭煲加冰糖煮熟,然后不拔电在锅里翻炒,压成泥,把多余的水炒干(我加的是代糖,木糖醇,不减肥的加冰糖)
STEP4、开始包,像包饺子那样取面团在手里压成片状,不要太薄或太厚,将豆沙包入,封口,然后双手掌心慢慢把面团整形弄圆润。然后取牙签压出好看的线进行装饰,拿用不完的小面丁捏一个南瓜尖尖。
STEP5、上锅蒸十来二十分钟即可
STEP6、或裹上锡纸烤一烤
STEP7、烤熟如图,底部还是焦脆的
STEP8、假装的无油低糖红薯豆沙饼完成!