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热菜家常菜

五分钟鸡蛋豆腐羹

不要放生的西兰花阿!重口味可以试试加勺老干妈阿!不然你可以扯点火腿进去阿!想要营养更多可以加胡萝卜碎玉米粒阿!

配料表:

  • 内酯豆腐 (半块200g)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 西兰花(熟) (适量)
  • 生抽
  • 白胡椒

详细做法:

STEP1、还在为内酯豆腐脱不完整而苦恼吗!(其实这个方子无需摆盘 可自动跳到步骤6)

五分钟鸡蛋豆腐羹

STEP2、盒子对角处各剪一个小口

五分钟鸡蛋豆腐羹

STEP3、剪完口豆腐就应该已经脱落了 没脱不要紧 往口里吹个气儿 包豆腐脱的溜干净!

五分钟鸡蛋豆腐羹

STEP4、倒过来把封膜撕掉再倒扣出来 没毛病 那行除了我拍虚了-_-#

五分钟鸡蛋豆腐羹

STEP5、自己吃取一半豆腐切成薄片

五分钟鸡蛋豆腐羹

STEP6、把豆腐铺在碗底(当然平时不用摆盘的话直接拿勺子挖盒里的豆腐就好了!!)

五分钟鸡蛋豆腐羹

STEP7、倒入两只打散的鸡蛋

五分钟鸡蛋豆腐羹

STEP8、放一小勺白胡椒 2—3大勺生抽 均匀撒在表面 最后放熟的西兰花(西兰花要焯熟再放阿 可以前一晚焯好冷藏保存 也可以早上现煮 西兰花在开水里过一下断生就可以了)

五分钟鸡蛋豆腐羹

STEP9、盖保鲜膜中高火微波3—4分钟左右 至鸡蛋全熟 炒鸡鲜嫩

五分钟鸡蛋豆腐羹


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