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热菜家常菜

皮蛋豆腐

1.内酯豆腐很嫩,容易碎,小窍门就是削掉四个角2.酱汁可以根据自己的口味调

配料表:

  • 皮蛋 (1个)
  • 内脂豆腐 (1盒)
  • 生抽 (3勺)
  • 小葱 (1根)
  • 小米椒 (2个)
  • 醋 (1勺)
  • 白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、超市买的内脂豆腐,轻松倒出的技巧就是把四个角削掉一点,就能完整出来啦

皮蛋豆腐

STEP2、把盖子四面划开,倒扣在盘子里,就完整的取出来了

皮蛋豆腐

STEP3、直接在碗里用刀划小块

皮蛋豆腐

STEP4皮蛋切碎摆上,再撒上香葱辣椒

皮蛋豆腐

STEP5、再淋上调好的酱汁,撒点白芝麻(没有可以忽略)就完成啦

皮蛋豆腐

STEP6、夏天放在冰箱冷藏一会儿会更好吃哦

皮蛋豆腐


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