STEP1、准备食材：切片面包、培根、鸡蛋、生菜叶、番茄、水牛在奶酪球、蛋黄酱、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒碎。

STEP2、鸡胸肉洗净横着片成大片，调入盐和黑胡椒腌制5分钟。中火烧热锅中的油，将鸡蛋磕入两面煎熟，鸡胸肉也放入煎熟，培根也是同样煎熟，把这些材料煎好盛出备用。

STEP3、将面包片放进面包机里略烤上色。

STEP4、把烤好的面包片，其中一片两面，另两片一面均匀地涂上蛋黄酱。

STEP5、把其中一片没有涂酱的面包片朝下，在上面依次放上生菜、鸡蛋和番茄片。

STEP6、再放上两面涂酱的面包片，叠放上鸡胸肉和培根，然后放上另一片面包片。

STEP7、把码好的面包片切去边角，再对角切成两个三角形，码入盘中即可。

STEP8、将番茄、罗勒叶冲洗干净，并沥干水分，番茄平片成0.5cm厚片的片；水牛奶酪也切成同样厚的片，备用。

STEP9、将切好的番茄片、水牛奶酪片和鲜罗勒叶依次码入盘中，撒上黑胡椒，浇上橄榄油。将意式黑醋和蜂蜜混合搅匀成调味汁淋在盘中即可。

STEP10、手冲黑咖啡一杯，享受健康美味的早餐。